武漢廣告制作淺談 餐飲行業(ye)門頭招牌(pai)制造攻略
先來(lai)看(kan)一組餐飲行業數據(ju)：
2017年(nian)全國餐飲行業總營收(shou)3.9萬(wan)億元，比2016年(nian)增長10.7%，占(zhan)全國GDP4.8%；
在線餐(can)廳880萬家(jia)，預(yu)計2018年餐(can)飲(yin)業全(quan)年增速將維持(chi)在10%左右；
2017年關店數為開(kai)店數的91.6%，也便是開(kai)100家有92家關門；
餐飲從(cong)業者一年添(tian)加(jia)700萬(wan)人。
數據來源：《中國餐飲報告2018》
從數據能夠(gou)看出，2018年餐飲行業(ye)至(zhi)少新開88萬家不同類型的(de)(de)餐廳，而招牌是這每一(yi)個新開餐廳都不可缺少的(de)(de)重(zhong)要部(bu)分，即使規(gui)劃再小的(de)(de)店，店東(dong)也(ye)要花心思制造(zao)一(yi)個亮眼的(de)(de)招牌。
其(qi)實，餐廳的(de)招牌制造具有(you)很大(da)的(de)學問(wen)，比方(fang)大(da)小、方(fang)法(fa)、出(chu)現方(fang)法(fa)等等都需求結合餐廳類型(xing)和(he)裝飾(shi)風格細細考量，也便是最(zui)(zui)合適的(de)才是最(zui)(zui)好的(de)。聽說，一塊好的(de)招牌能夠幫(bang)助餐廳提高至(zhi)少(shao)45%的(de)客流量。
為此研(yan)討了(le)(le)市面(mian)主流(liu)餐(can)廳招(zhao)牌方法并結合招(zhao)牌的制造(zao)工藝整理了(le)(le)一份(fen)最新2018餐(can)飲行業招(zhao)牌制造(zao)攻略，期望能給廣(guang)大的餐(can)廳老板(ban)和招(zhao)牌制造(zao)商(shang)們參閱。
本(ben)期首要是關于大(da)眾(zhong)餐廳的(de)招(zhao)牌(pai)方法共享，后期還會有針對主(zhu)題餐廳或輕(qing)食網紅餐廳的(de)招(zhao)牌(pai)制造攻(gong)略(lve)，敬請關注喲。
1、餐飲門頭招牌制造——火(huo)鍋
“沒有(you)什(shen)么事情是一頓火鍋(guo)解(jie)決不了的(de)(de)，如果有(you)，那就兩頓”，可見(jian)火鍋(guo)在(zai)吃貨心(xin)目中所(suo)占的(de)(de)位置相當高。火鍋(guo)再(zai)細分(fen)有(you)走高端效勞道(dao)路的(de)(de)海底撈，重慶老火鍋(guo)以(yi)及現在(zai)比較流行的(de)(de)小鍋(guo)火鍋(guo)，他們的(de)(de)招牌出現各有(you)特(te)色。
海底撈(lao)的招牌(pai)一般(ban)比較(jiao)大，顯眼，常(chang)用不(bu)銹鋼發光字，色(se)彩為VI赤色(se)，墻面一般(ban)以鋁塑板做底。
火鍋店招牌
重慶(qing)老火鍋裝飾風格根本以古風為主，招牌(pai)也大都(dou)選用(yong)牌(pai)子(zi)式樣，牌(pai)子(zi)色彩通常是黑(hei)底配金色字或許赤色字。以往制(zhi)造均比較費事，大都(dou)需求木頭雕刻后再(zai)做油漆(qi)，現在也可選用(yong)免漆(qi)板直(zhi)接UV打印。
小鍋(guo)(guo)(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)一般屬(shu)于(yu)精(jing)(jing)美火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)類，也是這兩年(nian)開(kai)店增長(chang)最快的火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)品(pin)類，整體裝飾偏向時髦(mao)，關于(yu)招(zhao)牌(pai)的要求也是細(xi)巧精(jing)(jing)美。像港式小火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)輝哥的招(zhao)牌(pai)就選用了(le)燈(deng)箱和不銹鋼發光字(zi)的組合(he)，燈(deng)箱外表文字(zi)UV打(da)印，既突(tu)出了(le)品(pin)牌(pai)又(you)突(tu)出了(le)定位。
2、餐飲門頭招牌制造——川湘菜
川(chuan)湘(xiang)菜以其香辣火(huo)熱的(de)特色(se)俘獲了(le)(le)眾多吃貨(huo)的(de)胃(wei)，是除火(huo)鍋外最受人歡(huan)迎的(de)的(de)菜系之一了(le)(le)，川(chuan)湘(xiang)菜的(de)裝飾風格一般都偏向大氣，木(mu)頭、竹子為首要裝飾材質，招牌多以赤色(se)黃色(se)為主色(se)彩(cai)。
走高端精品道路的(de)湘菜望湘園一般開在商場內(nei)部，新店招牌多選用的(de)是(shi)比(bi)較精美的(de)迷(mi)你發(fa)光(guang)字，迷(mi)你發(fa)光(guang)字盡管本錢比(bi)其他發(fa)光(guang)字稍高，但能夠制造比(bi)較小的(de)字或(huo)許線條(tiao)。
有著川菜LV之稱的(de)俏江南盡(jin)管這幾年走下坡路，但他招(zhao)牌的(de)京劇(ju)臉家(jia)喻(yu)戶曉，在曩(nang)昔這種(zhong)工藝需求藝師來手(shou)藝畫，現(xian)(xian)在直接UV打印即可實現(xian)(xian)，想要個性獨特的(de)招(zhao)牌能夠試(shi)試(shi)。
湘菜館招(zhao)牌
獨立(li)的(de)川湘菜館招(zhao)牌一(yi)般(ban)以紅底或許(xu)黃底為主，鋁塑板或許(xu)扣(kou)板做底，外表亞(ya)克力發光字，這算是性(xing)價比最高的(de)招(zhao)牌制造方(fang)法了。
3、餐飲門頭招(zhao)牌制造——江浙菜
這兩(liang)年以甜鮮為口味的(de)餐廳(ting)數量在不斷添加，健康飲食是未來(lai)的(de)必(bi)然趨勢，比(bi)方無辣不歡的(de)知識(shi)君現在就越(yue)來(lai)越(yue)愛清淡的(de)江浙菜(cai)。
最有(you)(you)代表的當屬外婆家，一個永遠在排(pai)隊的餐廳，為了(le)營造氣氛，其內部燈(deng)火亮度不高，招牌規劃(hua)有(you)(you)田(tian)園(yuan)風，一般選(xuan)用(yong)不銹鋼(gang)正面發(fa)光字(zi)或許不銹鋼(gang)背發(fa)光字(zi)制(zhi)造，有(you)(you)些(xie)門(men)店還喜愛調配綠植(zhi)來作(zuo)裝飾，也有(you)(you)一些(xie)會配合鐵(tie)藝燈(deng)箱。
綠茶餐(can)廳(ting)(ting)算是江浙菜的(de)網(wang)紅代表(biao)，首要面(mian)向年輕群體，店(dian)(dian)內裝飾規(gui)劃(hua)感強，每家店(dian)(dian)有不同的(de)特色(se)(se)，招牌規(gui)劃(hua)線(xian)條感強，以綠色(se)(se)為主色(se)(se)彩(cai)，工藝除了不銹鋼發(fa)光字外，英文選用迷你字工藝，餐(can)廳(ting)(ting)二字選用了鏤空工藝，整體看起來更簡(jian)約(yue)潔凈。
4、餐飲門頭招牌制造——茶餐廳
茶(cha)餐廳(ting)可(ke)簡略(lve)的分為兩種類型(xing)，一(yi)種是舊(jiu)式茶(cha)餐廳(ting)，地處鬧(nao)市(shi)之(zhi)中，招牌大多制造簡略(lve)，噴繪(hui)布印(yin)幾個(ge)大字即(ji)可(ke)，各(ge)種菜名(ming)一(yi)一(yi)羅(luo)列，盡管不(bu)精美可(ke)是保(bao)留(liu)了傳統茶(cha)餐廳(ting)的風(feng)格。
還(huan)有(you)一種是(shi)占主流的(de)(de)新型茶(cha)餐廳(ting)，內部裝(zhuang)飾多(duo)精美小資，招牌相(xiang)對簡(jian)練(lian)，比方臺式(shi)的(de)(de)一茶(cha)一坐，簡(jian)略的(de)(de)亞克(ke)力發(fa)光字(zi)；港式(shi)的(de)(de)龍記(ji)，圓形燈箱(xiang)加迷你發(fa)光字(zi)的(de)(de)組(zu)合也不錯。
5、餐飲門頭招(zhao)牌(pai)制造——海鮮餐廳
這類餐(can)廳(ting)算是主題餐(can)廳(ting)，規(gui)劃風格大都比較有特色，招牌中(zhong)也會加入(ru)許多(duo)的卡通(tong)形象元素(su)，比方使用霓虹燈的柔軟(ruan)性凹出(chu)造(zao)型，或許使用UV打印制(zhi)造(zao)形象燈箱(xiang)等。
有一些定位高(gao)端的(de)西(xi)式海鮮餐廳為了體現低沉的(de)豪(hao)華，比較喜愛選(xuan)用鏡面不銹鋼背(bei)光字來(lai)做招(zhao)牌，當然(ran)這得跟內部裝飾風格相符才行。
6、餐飲門頭(tou)招牌制造——燒(shao)烤串串
燒烤串串招(zhao)牌
燒烤(kao)串串從大排檔搬進精裝飾(shi)的(de)(de)店鋪，瞬間(jian)就巨大上了許(xu)多(duo)(duo)，因而也(ye)產生了不少各具特色的(de)(de)主題(ti)餐廳。他(ta)們在招(zhao)牌規(gui)劃上根本(ben)毫無(wu)規(gui)矩可言(yan)，但出(chu)現的(de)(de)效果(guo)非常(chang)吸睛(jing)，也(ye)給夜生活帶(dai)來更多(duo)(duo)的(de)(de)豐厚感。
招牌(pai)工(gong)藝首要偏向(xiang)亞克力發光字(zi)(zi)、金屬鏤空字(zi)(zi)、霓(ni)(ni)虹燈(deng)軟光條或許(xu)霓(ni)(ni)虹燈(deng)泡。
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先來(lai)看(kan)一組餐飲行業數據(ju)：
2017年(nian)全國餐飲行業總營收(shou)3.9萬(wan)億元，比2016年(nian)增長10.7%，占(zhan)全國GDP4.8%；
在線餐(can)廳880萬家(jia)，預(yu)計2018年餐(can)飲(yin)業全(quan)年增速將維持(chi)在10%左右；
2017年關店數為開(kai)店數的91.6%，也便是開(kai)100家有92家關門；
餐飲從(cong)業者一年添(tian)加(jia)700萬(wan)人。
數據來源：《中國餐飲報告2018》
從數據能夠(gou)看出，2018年餐飲行業(ye)至(zhi)少新開88萬家不同類型的(de)(de)餐廳，而招牌是這每一(yi)個新開餐廳都不可缺少的(de)(de)重(zhong)要部(bu)分，即使規(gui)劃再小的(de)(de)店，店東(dong)也(ye)要花心思制造(zao)一(yi)個亮眼的(de)(de)招牌。
其(qi)實，餐廳的(de)招牌制造具有(you)很大(da)的(de)學問(wen)，比方(fang)大(da)小、方(fang)法(fa)、出(chu)現方(fang)法(fa)等等都需求結合餐廳類型(xing)和(he)裝飾(shi)風格細細考量，也便是最(zui)(zui)合適的(de)才是最(zui)(zui)好的(de)。聽說，一塊好的(de)招牌能夠幫(bang)助餐廳提高至(zhi)少(shao)45%的(de)客流量。
為此研(yan)討了(le)(le)市面(mian)主流(liu)餐(can)廳招(zhao)牌方法并結合招(zhao)牌的制造(zao)工藝整理了(le)(le)一份(fen)最新2018餐(can)飲行業招(zhao)牌制造(zao)攻略，期望能給廣(guang)大的餐(can)廳老板(ban)和招(zhao)牌制造(zao)商(shang)們參閱。
本(ben)期首要是關于大(da)眾(zhong)餐廳的(de)招(zhao)牌(pai)方法共享，后期還會有針對主(zhu)題餐廳或輕(qing)食網紅餐廳的(de)招(zhao)牌(pai)制造攻(gong)略(lve)，敬請關注喲。
1、餐飲門頭招牌制造——火(huo)鍋
“沒有(you)什(shen)么事情是一頓火鍋(guo)解(jie)決不了的(de)(de)，如果有(you)，那就兩頓”，可見(jian)火鍋(guo)在(zai)吃貨心(xin)目中所(suo)占的(de)(de)位置相當高。火鍋(guo)再(zai)細分(fen)有(you)走高端效勞道(dao)路的(de)(de)海底撈，重慶老火鍋(guo)以(yi)及現在(zai)比較流行的(de)(de)小鍋(guo)火鍋(guo)，他們的(de)(de)招牌出現各有(you)特(te)色。
海底撈(lao)的招牌(pai)一般(ban)比較(jiao)大，顯眼，常(chang)用不(bu)銹鋼發光字，色(se)彩為VI赤色(se)，墻面一般(ban)以鋁塑板做底。
火鍋店招牌
重慶(qing)老火鍋裝飾風格根本以古風為主，招牌(pai)也大都(dou)選用(yong)牌(pai)子(zi)式樣，牌(pai)子(zi)色彩通常是黑(hei)底配金色字或許赤色字。以往制(zhi)造均比較費事，大都(dou)需求木頭雕刻后再(zai)做油漆(qi)，現在也可選用(yong)免漆(qi)板直(zhi)接UV打印。
小鍋(guo)(guo)(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)一般屬(shu)于(yu)精(jing)(jing)美火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)類，也是這兩年(nian)開(kai)店增長(chang)最快的火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)品(pin)類，整體裝飾偏向時髦(mao)，關于(yu)招(zhao)牌(pai)的要求也是細(xi)巧精(jing)(jing)美。像港式小火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)輝哥的招(zhao)牌(pai)就選用了(le)燈(deng)箱和不銹鋼發光字(zi)的組合(he)，燈(deng)箱外表文字(zi)UV打(da)印，既突(tu)出了(le)品(pin)牌(pai)又(you)突(tu)出了(le)定位。
2、餐飲門頭招牌制造——川湘菜
川(chuan)湘(xiang)菜以其香辣火(huo)熱的(de)特色(se)俘獲了(le)(le)眾多吃貨(huo)的(de)胃(wei)，是除火(huo)鍋外最受人歡(huan)迎的(de)的(de)菜系之一了(le)(le)，川(chuan)湘(xiang)菜的(de)裝飾風格一般都偏向大氣，木(mu)頭、竹子為首要裝飾材質，招牌多以赤色(se)黃色(se)為主色(se)彩(cai)。
走高端精品道路的(de)湘菜望湘園一般開在商場內(nei)部，新店招牌多選用的(de)是(shi)比(bi)較精美的(de)迷(mi)你發(fa)光(guang)字，迷(mi)你發(fa)光(guang)字盡管本錢比(bi)其他發(fa)光(guang)字稍高，但能夠制造比(bi)較小的(de)字或(huo)許線條(tiao)。
有著川菜LV之稱的(de)俏江南盡(jin)管這幾年走下坡路，但他招(zhao)牌的(de)京劇(ju)臉家(jia)喻(yu)戶曉，在曩(nang)昔這種(zhong)工藝需求藝師來手(shou)藝畫，現(xian)(xian)在直接UV打印即可實現(xian)(xian)，想要個性獨特的(de)招(zhao)牌能夠試(shi)試(shi)。
湘菜館招(zhao)牌
獨立(li)的(de)川湘菜館招(zhao)牌一(yi)般(ban)以紅底或許(xu)黃底為主，鋁塑板或許(xu)扣(kou)板做底，外表亞(ya)克力發光字，這算是性(xing)價比最高的(de)招(zhao)牌制造方(fang)法了。
3、餐飲門頭招(zhao)牌制造——江浙菜
這兩(liang)年以甜鮮為口味的(de)餐廳(ting)數量在不斷添加，健康飲食是未來(lai)的(de)必(bi)然趨勢，比(bi)方無辣不歡的(de)知識(shi)君現在就越(yue)來(lai)越(yue)愛清淡的(de)江浙菜(cai)。
最有(you)(you)代表的當屬外婆家，一個永遠在排(pai)隊的餐廳，為了(le)營造氣氛，其內部燈(deng)火亮度不高，招牌規劃(hua)有(you)(you)田(tian)園(yuan)風，一般選(xuan)用(yong)不銹鋼(gang)正面發(fa)光字(zi)或許不銹鋼(gang)背發(fa)光字(zi)制(zhi)造，有(you)(you)些(xie)門(men)店還喜愛調配綠植(zhi)來作(zuo)裝飾，也有(you)(you)一些(xie)會配合鐵(tie)藝燈(deng)箱。
綠茶餐(can)廳(ting)(ting)算是江浙菜的(de)網(wang)紅代表(biao)，首要面(mian)向年輕群體，店(dian)(dian)內裝飾規(gui)劃(hua)感強，每家店(dian)(dian)有不同的(de)特色(se)(se)，招牌規(gui)劃(hua)線(xian)條感強，以綠色(se)(se)為主色(se)(se)彩(cai)，工藝除了不銹鋼發(fa)光字外，英文選用迷你字工藝，餐(can)廳(ting)(ting)二字選用了鏤空工藝，整體看起來更簡(jian)約(yue)潔凈。
4、餐飲門頭招牌制造——茶餐廳
茶(cha)餐廳(ting)可(ke)簡略(lve)的分為兩種類型(xing)，一(yi)種是舊(jiu)式茶(cha)餐廳(ting)，地處鬧(nao)市(shi)之(zhi)中，招牌大多制造簡略(lve)，噴繪(hui)布印(yin)幾個(ge)大字即(ji)可(ke)，各(ge)種菜名(ming)一(yi)一(yi)羅(luo)列，盡管不(bu)精美可(ke)是保(bao)留(liu)了傳統茶(cha)餐廳(ting)的風(feng)格。
還(huan)有(you)一種是(shi)占主流的(de)(de)新型茶(cha)餐廳(ting)，內部裝(zhuang)飾多(duo)精美小資，招牌相(xiang)對簡(jian)練(lian)，比方臺式(shi)的(de)(de)一茶(cha)一坐，簡(jian)略的(de)(de)亞克(ke)力發(fa)光字(zi)；港式(shi)的(de)(de)龍記(ji)，圓形燈箱(xiang)加迷你發(fa)光字(zi)的(de)(de)組(zu)合也不錯。
5、餐飲門頭招(zhao)牌(pai)制造——海鮮餐廳
這類餐(can)廳(ting)算是主題餐(can)廳(ting)，規(gui)劃風格大都比較有特色，招牌中(zhong)也會加入(ru)許多(duo)的卡通(tong)形象元素(su)，比方使用霓虹燈的柔軟(ruan)性凹出(chu)造(zao)型，或許使用UV打印制(zhi)造(zao)形象燈箱(xiang)等。
有一些定位高(gao)端的(de)西(xi)式海鮮餐廳為了體現低沉的(de)豪(hao)華，比較喜愛選(xuan)用鏡面不銹鋼背(bei)光字來(lai)做招(zhao)牌，當然(ran)這得跟內部裝飾風格相符才行。
6、餐飲門頭(tou)招牌制造——燒(shao)烤串串
燒烤串串招(zhao)牌
燒烤(kao)串串從大排檔搬進精裝飾(shi)的(de)(de)店鋪，瞬間(jian)就巨大上了許(xu)多(duo)(duo)，因而也(ye)產生了不少各具特色的(de)(de)主題(ti)餐廳。他(ta)們在招(zhao)牌規(gui)劃上根本(ben)毫無(wu)規(gui)矩可言(yan)，但出(chu)現的(de)(de)效果(guo)非常(chang)吸睛(jing)，也(ye)給夜生活帶(dai)來更多(duo)(duo)的(de)(de)豐厚感。
招牌(pai)工(gong)藝首要偏向(xiang)亞克力發光字(zi)(zi)、金屬鏤空字(zi)(zi)、霓(ni)(ni)虹燈(deng)軟光條或許(xu)霓(ni)(ni)虹燈(deng)泡。
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